Valcamonica Bianco IGT (Cantina Bignotti)

UVE
90% Muller,10% Chardonnay
VIGNETI DI ORIGINE
Vigneti di Via Monte Grappa
Vigneti del Fenocolo
ORIGINE TERRENI
Calcareo a scheletro grosso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot
RACCOLTA UVE
Manuale privilegiando le prime ore mattutine
VINIFICAZIONE
I grappoli selezionati vengono sottoposti a
pigiatura soffice. La maturazione del vino
avviene esclusivamente in botti in acciaio.
FORMATO BOTTIGLIA
75cl
TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO
12,5% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 - 10 °c
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Il colore è un giallo paglierino acceso, al
naso è esuberante richiamando profumi di uva
dolce e liquirizia. Al palato è piacevole, con
una buona aromaticità, leggermente mosso ma
comunque equilibrato.
BICCHIERE
Calice a tulipano