Valcamonica Rosso IGT (Cantina Bignotti)

UVE
70% Merlot, 20% Marzemino, 10% Barbera e Nebbiolo
VIGNETI DI ORIGINE
Vigneti di Via Monte Grappa e Vigneti del Fenocolo
ORIGINE TERRENI
Calcareo a scheletro grosso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot
RACCOLTA UVE
Manuale privilegiando le prime ore mattutine
VINIFICAZIONE
I grappoli selezionati vengono diraspati e pigiati e la fermentazione prevede una macerazione sulle bucce di circa 7 giorni. La maturazione del vino avviene esclusivamentbotti in acciaio.
FORMATO BOTTIGLIA
75cl
TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMI 12,5% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16 - 18 °c
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Ha colore rosso rubino vivo, al palato è piacevole morbido ed equilibrato. I profumi sono intensi e richiamano note di frutta fresca.
BICCHIERE
Calice ampio